(Paris) - Le sorgho n'aurait plus de secret pour les scientifiques : son génome vient d'être complètement séquencé et les résultats viennent d'être publiés dans la revue Nature.
Cinquième céréale mondiale, après le maïs, le riz, le blé et l'orge, le sorgho résiste beaucoup mieux que son cousin le maïs à la sécheresse. Les chercheurs ont en effet découvert des duplications de gènes absentes des autres céréales.
Cette découverte pourrait à terme améliorer les récoltes de cette céréale très cultivée dans les pays du Sahel où la sécurité alimentaire est régulièrement menacée.
Source FAO
Au pays dogon (Mali), la paille de sorgho sert également, une fois la récolte de la céréale terminée, à construire les fameuses togounas, "abri des hommes" en dogon, ou cases à palabres (au centre de la photo). Présente dans chaque village, c'est à l'intérieur que les hommes du village, généralement les anciens, se réunissent pour parler des affaires de la communauté, assis ou allongés.
Idéalement supporté par huit pilliers, en référence au nombre des premiers ancêtres, la faible hauteur sous le toit oblige les hommes à se courber en y entrant, et ne permet pas de s'y tenir debout. Elle interdit aux participants des palabres de s'emporter : si l'on s'énerve, on risque de se cogner la tête...
C'est la case à palabres qui a donné le sous-titre d'Africamix : une case d'aujourd'hui, ouverte à tout le monde : femmes, hommes et enfants. Une case ouverte au monde, où l'on vient pour s'y parler, confronter ses idées, échanger... Connaître ses racines pour mieux appréhender la route d'aujourd'hui et de demain.
